Frango com milho verde

Ingredientes
-1 frango inteiro (2 kg aproximadamente)
-1 folha de louro
-2 cubos de caldo de galinha
-Suco de 1 limão
-1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
-2 latas de milho verde
-2 litros de água fervente
-1/2 xícara (chá) de azeite
-3 tomates sem pele e sem sementes picados

Preparo
Corte o frango em pedaços e tempere com o luro, o suco do limão, a cebola, o cheiro verde,sal,pimenta e deixe de molho por 1 hora. Cozinhe o milho com o caldo de galinha e água por 5 minutos. Reserve o caldo. Aqueça o azeite e frite o frango até dourar. Acrescente o tempero do frango e os tomates. Tampe a panela e cozinhe, juntando o caldo do cozimento do milho aos poucos.Quando o frango estiver macio, coloque o milho e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva. rende 8 porções.