Ingredientes
-2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
-1 xíc. (chá) de leite
-500 g de chocolate branco derretido
-1 kg de creme de leite fresco
-100 g de cerejas em cladas picadas e escorridas (reserve a calda)
Preparo
Misture a gelatina com o leite e leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver, sem deixar ferver. Bata na batedeira com o chocolate derretido e o creme de leite fresco até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente as cerejas picadas e misture. Coloque em uma fôrma de buraco no meio umedecido com água e leve á geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva acompanhado da calda das cerejas reservada.
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