-1 xícara (chá) de leite integral
-1 ovo
-1/2 colher (sopa) de sal
-1/2 colher (café) de açúcar
-1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio de sua preferência
-4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto temperado
-Rodelas de tomate
-Mussarela em fatias
-Sal,azeite,orégano a gosto
Preparo
No liquidificador,bata o leite com ovo, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó, até obter uma massa homogênea. Em fogo médio, aqueça a frigideira antiaderente com um fio de azeite. Coloque metade da massa e frite- a dos dois lados. Desligue o fogo e espalhe metade do molho de tomate. Coloque fatias de mussarela sobre a massa e por cima coloque as rodelas de tomates. E salpique com uma pitada de sal (o mínimo possível) e azeite sobre os tomates e finalize com orégano. Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a mussarela. Repita o processo com o restante dos ingredientes. Rende 2 pizzas pequenas.
Dica o recheio pode ser também de calabresa, mussarela e presunto, mussarela com bacon.
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